Pekne vino z rozhladom

datum: 20.03.2010, 16:00 - 19:30 hod.

vinarstvo: Karpatska Perla, Šenkvice

ochutnane vino:

BIELE

Jagnet Muller Tuhrgau 09, akostne, suche, Malokarpatska vinohradnicka oblast, Vištuk, vinohrad Nad Polankou, cukronatost 21 NM, alk. 12,5%

pozn:

velmi vhodne zvolena prva vzorka. Odrodovy Muller! Pikantnaaa kyselina a nepostrehnutelny zvyskovy cukor.

Varieto Rizling Rynsky 09, neskory zber, suche, Malokarpatska vinhradnicka oblast, vinohrad Suchy vrch, cuornatost 21,5 NM, alk. 12,5%

pozn:

opat pikantne kyseliny, prehlusovali odrodovost ale hlavne ovocnost. inak v poriadku.

Varieto, Veltlinske zelene 09, vyber z hrozna, suche, Malokarpatska vinhradnicka oblast, Modra, vinohrad Noviny, cukornatost 23 NM, alk. 13 %

pozn:

vid blog. pocas degustacie, urcite sposobene nizkou teplotou pivnice /fermentacna cast/, tento Veltlin sa mi velmi pacil, a to svojou odrodovostou. Nechybalo nic, ovocny buket, mandlovost, pikantne kyselinky, mladickost a zaroven porcia elegancie. Proste vino, ktore ma pred sebou "jedine" uspech.

Varieto Chardonay 09, vyber z hrozna, suche, Malokarpatska vinhradnicka oblast, Modra, vinohrad Noviny, cukornatost 23 NM, alk. 13 % 

pozn:

opat odrodovo podarene vino. tato vzorka ma dostala svojou ovocnostou, vinarska broskyna, ktora sa nachadzala pri vsetkych bielych. skor by som to nazval buketom ako aromou. to si clovek na chvilku uvedomi uniformitu.mozno...

pikantne kyselinky, alkohol spolu s cukrom dodaval pocit elegancie. vydarene.

Varieto Sauvignon 09, neskory zber, suche, Malokarpatska vinhradnicka oblast, vinohrad Suchy vrch, cukornatost 21,5 NM, alk. 12,5%

pozn:

zihlava prelinajuca sa z vinarskou brokysnou, v nose este mladicka nerozvaznost. po prijati maleho mnozstva do ust, je to o inom. elegantne, pekne stavane vinko.

Jagnet Muskat Moravsky 09, akostne, biele, Malokarpatska vinohradnicka oblast, Šenkvice, cukornatost 21 NM, alk. 12,5%

pozn:

velmi pozitivna odroda v rukach vinarstva "Karpatska Perla", sice to nie je moj favorit ale v ich podani hovorim ANO. typicky prejav odrody v nose ako aj ustach. odrodovo ciste!

Varieto Svatovarinecke 09, neskory zber, ruzove suche, Malokarpaska vinohradnicka oblast, Šenkvice, cukornatost 22 NM, alk. 12,5%

pozn:

prvy zdvoch predstavitelov ruzovych. menej zaujimavy. pekne farebny do lososovej. vyrazna kyselina. subjektivny pocit chybajuceho cukru. dostatocny extrakt. degustoval som po bielych s malou prestavkou na zahryz.

Varieto Cabernet Sauvignon 09, neskory zber, ruzove suche, Malokarpatska vinohradnicka oblast, vinohrad Suchy vrch, cukornatost 21.5 NM, alk. 12.5%

pozn:

v ten den to najlepsie v ponuke. odrodovo spravny. typicka cabernetovska zihlava a dravost. farbou nie daleko od predchadzajucej vzorky. elegantnejsi dojem z pekneho ovocia a kyselinky.

Varieto Rizling Vlassky 08, neskory zber, biele suche, Malokarpatska vinohradnicka oblast, Modra, cukornatost 21 NM, alk. 12.5%

pozn:

vyzrety Vlasak s dotykom dubu ak sa nemylim. Farba adekvatna casu a manipulacii s dubom.

Varieto Rulandske Sede 08, biele suche, Malokarpatska vinohradnicka oblast, vinohrad Suchy vrch, cukornatost 25 NM, alk. 13.5%

pozn:

nepamatam@ :)

Varieto Devin 08, vyber z hrozna, biele suche, Malokarpatska vinohradnicka oblast, vinohrad Suchy vrch, cukornatost 23 NM, alk. 13%

pozn:

?

4 Živly 08, neskory zber, biele suche, Malokarpatska vinohradnicka oblast, vinohrad suchy vrch, alk. 13%

prvy realizovany a publikovany pokus a cuvee v bielom. dodavam len, ze oslovi istu skupinu milovnikov barikovanych, skor elegnatnejsich vin.

CERVENE

Varieto Andre 09, neskory zber,cervene suche, Malokarpatska vinohradnicka oblast, vinohrad Suchy vrch, cukronatost 22.5 NM, alk. 13%

pozn:

hrozno z vlastnych vinohradov. zakladne Andre. plne atramentu, iste aj ovocia. velky tanin.

Jagnet Svatovavrinecke 08, akostne,cervene suche, Juznoslovenska vinohradnicka oblast, cukornatost 23,5 %, alk. 13%

pozn:

vo farbe pekny rubin, mna oslovilo zafarbenie, absolutne adekvatna tejto odrode a ovocnost.

ciste a odrodovo v obraze.

Varieto Rulandske Modre 07, neskory zber, cervene suche, Sturovsky vinohradnicky rajon, cukornatost 23.5 NM, alk. 13%

pozn:

urcite nie sampion vystav! ale date mi za pravdu, ze o to vobec neide. typicka farebnost, na moj vkus aj mozno trosku viac. Vo voni a v chuti pekne, dostatocne ovocne, v celku siroke, chybala mi vsak vyzretost, mozno vyssi extrakt.

Varieto Cabernet Sauvignon 07,neskory zber, suche cervene, Strekovsky vinohradnicky rajon,cukornatost 22.5 NM, alk. 13 %

pozn:

divokost odrody a nesputanost chute. syta farebnost, zihlava v nose, spolu s dostatocnou davkou korenia a kasisu. chut adekvatna, korektna!! moj cerveny favorit vecera .

Varieto Alibernet 07, neskory zber, cervene suche, Malokarpatska vinohradnicka oblast, vinohrad Suchy vrch, cukornatost 22.5 NM, alk. 13%

pozn:

plne farby, v poradi druhy atrament vecera, iste podarenejsi.

4 Zivly 07, neskory zber,cervene suche,Malokarpatska vinohradnicka oblast, vinohrad Suchy vrch, alk. 13%

pozn:

blend, zlozenie nepoznam, 3 odrody, samozrejme vinifikovane zvlast. velmi zaujimave s dotykom dubu. dostatocne ovocne, s makkym taninom a dlhym zaverom. urcite odporucam.