Malbec,2006

vinarstvo: Viniterra

odroda: 100% Malbec

oblast: Mendoza, Argentina

alkohol:14%

vzhlad:

vino je odete v krasnych syto bordovych satach s purpurovym spojitym okrajom. vyrazna viskozita je pritomna. oznacuje sklo ihned po zatoceni. lesk z povrchu je bezchybny. z vizualneho hladiska tomuto Malbecu nie je co vytknut.

vona:

dalsi atribut, ktory je velmi pritazlivy. tepla, stredne intenzivna herbalno/ovocna aromatika s dotykom bariku v podobe vanilky a stopy kakaa. moruse v prijemnom alkoholovom zavoji.

chut:

odrodovo spravna.typicky Malbec s peknym ovocnym prejavom. uzsia stredna paleta. priamy aromaticky vyraz je pozitivny, nasladly. ovocie v podobe kasisu, moruse a sladkeho drievka. trieslo je dostatocne zaoblene tvoriace pevnu kostru tohto vina. kyseliny dodavaju sviezost ale nijako nevytrcaju. alkohol je dotvarajucim elementom, avsak jemne pali.Perzistencia stredne dlheho trvania.

celkovy dojem:

vino bolo skolene v FR a USA barikoch, uznavam s citom. 86 bodov, QPR 80%, wine spectator 88 bodov. 

Sauvignon blanc, reserva,2008

vinarstvo: Domaine Jean Bousqet

odroda: 100% Sauvignon Blanc

oblast: Tupungato valley, Mendoza Argentina

alkohol: 13%

vzhlad:

jemne nazltle zafarbenie s nepatrnym zelenkavo-zlatistym odtienom. vino je dokonalo cire, disponuje dostatocnou viskozitou.lesk vysoky.

vona:

intenzivna,prvy atak je vtieravy, zmysle fermentacnych zvyskov a siry, potom ovocny. ovocie v podobe citrusov,hlavne limetky, ciastocne egresu.

chut:

intenzivny,spociatku nasladly, sposobeny alkoholom. pokracuje prejav citrusovych plodov, najma limetky. vino je svieze, celkove kyseliny harmonizuju so zvyskovym cukrom. pozitivna dochut je stredne dlheho trvania.

celkovy dojem:

13% alkoholu, ocakavania sa nenaplnili. aj ked sa sluboval pekny sauvignon bez bariku, tak ako je to bezne v novom svete, 80 bodov,QPR 60%

Datasheet k vinu podla vinarstva

Chardonay, neskory zber,2009

vinarstvo: Durdovansky, Vinosady

oblast: Malokarpatska vinohradnicka oblast

hon: Chrast

alkohol: 13%

vzhlad:

reduktivna, jemne nazltle zafarbenie so zelenkavym nadychom. ide o viskozne, glicerolove medium. body beriem na cirosti, jemne rozptylene castice vytvarajuce skoro nepatrny zavoj.

vona:

najatraktivnejsia cast degustacie. svieza, ovocna  a hrava, intenzivna. citrusovo/kvetinovy prejav so stipkou mineralnosti. zlty melon, ananas v dodatku.

chut:

chutovy prejav sa nesie opat v citrusovej rezii, je cisty, dobrej intenzity. zlty melon a ananas podciarknuty sviezou kyselinkou. perzistencia stredne dlheho trvania. prekvapujuco vyrovnany vnem vzhladom na jeho vek.

celkovy dojem:

sympaticky rocnik so sympatickej odrody. 81 bodov, QPR 90%, cena: 4€/0,75l

http://www.durdovansky.sk/images/Sortiment/Sortiment.htm

Fabelhaft, DOC, 2007

vinarstvo: Niepoort Vinhos, Portugalsko

oblast: Douro

odroda: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca

alkohol: 13%

vzhlad: syto rubinove sfarbenie prechadzajuce do altramentu. fialovo sfarbeny okraj prezradza skor mladsi rocnik. vino disponuje vysokou hustotou, co sa prejavuje hustou stopou na stene skla. lesk z povrchu je vysokej hodnoty.

vona:

stredne intenzivna, komplexna. ovocie, s urcitostou tmave ale subtilneho charakteru. jasny sirsi prejav zemitosti, floralnosti, mokreho listia, istej animality a barikovych tonov, hlavne dymu alebo dehtu.

chut:

skor intenzivnejsieho charakteru, v uvode privetivy prejav, avsak nie "sexi", uzsi, potom sirsia paleta ovocia, prevazne tmaveho. textura nie je cista. taniny uz teraz uspokojujuco zaoblene, jemne adstringentne. kyselinky v dostatocnej miere vyvazuju sviezi charakter. Perzistencia skor kratsieho trvania, vo vydychu stopa sladkeho drievka.

celkovy dojem:

Cervene vino z coraz viac proklamovanej oblasti Portugalska. Iste nie je to moja salka. 87 bodov, QPR 80%

oblast,vinifikacia,skolenie atd.

Pfaffenheim, Muscat, AAC, reserve,2006

vinarstvo:Pfaffenheim

oblast: Alsace, Fr

alkohol: 12,5%

vzhlad:

slabsi odtien slamovo zlteho zafarbenia. meniskus prechadza do cirej, vodovej. vino straca body na cirosti. objavujem skoro nepatrny zakal. viskozita skor nizsich hodnot.lesk z povrchu uspokojujuci.

vona:

stredne intenzivna, floralno/ovocna aromatika. ista mineralita. v ovoci duzina grepu, limetky, susene listy lucnych kvetov, korenie a med. v nose vino posobi skor elegantne, znacne komplexne

chut:

priamy aromaticky vyraz v prvom kontakte je sviezo mladicky. opat floralne, koreniste chute. prave jej vyvoj je najposobivejsim atributom tohto Muskatu. Zaciatok, kvet ruze, telnatejsi prejav, stred pekny, mlady, med, korenie, koniec predstavenia prchavy ako gafor, pritom vsak kyselkava chut a charakter odrody ostavaju v dlhej dochuti.

celkovy dojem:

12,5% alkoholu, Muskat z Alsaska.Cakal som viac. 88 bodov, QPR 70%

Cabernet Sauvignon, vyber z hrozna,2007

vinarstvo: PD Chonkovce

oblast: Sobranecky vinohradnicky rajon

alkohol: 13%

vzhlad:

granatova, svetlejsieho odtiena, ktory prechdza do nespojiteho tehloveho okraja. viskozita je bohatsieho charakteru.lesk z povrchu je priemerny, cirost otazna.

vona:

intenzivny prejav zihlavy, potom pekna drobna malina. stipka cierneho korenia a vanilka. kvet suchej ruze mozno.

chut:

priamy aromaticky vyraz je stredne intenzivny, zlozeny zo zmesy drobneho lesneho ovocia a stopy korenia. prvy kontakt je nasladly. taninova struktura je jemna, dostatocne zaoblena. vino ma stredne telo. kyseliny su harmonicke. dochut pozitivna, stredne dlheho trvania.

celkovy dojem:

13% alkoholu. Cab. Sav. z vychodneho slovenska.u mna v pohode. 86 bodov, QPR 88%

Sami Mame Malo, 2008

odroda: Dornfelder

vinarstvo:Vino Masaryk

alkohol: 13%

vzhlad:

tmava,syta rubinova, atrament s uzkym prechodom do purpurovo/fialovej.vino po zatoceni zanechava vyrazny fialovy film.viskozita je bohata, lesk z povrchu je vysokych hodnot. vino je bezchybne filtrovane.

vona:

subtilneho charakteru, tazsi, makky, rustikalny vyraz, co osobne vitam. delikatny prejav tmaveho drobneho ovocia v podobe cernic, malin, koze a fialiek. jemny alkoholicky vyraz na konci. nic vyrusujuce.

chut:

stredne intenzivna, stedra a bohata chut cernic a ribezloveho dzemu. trieslo je uslachtile, pekne zaoblene. kyseliny pekne doplnaju celkovy charakter. ide o plne vino s vyrovnanymi atributami chute. dochut je stredne dlheho, pozitivneho trvania.

celkovy dojem:

13% alkoholu, zatial moj najlepsi dornfelder 90 bodov, QPR 90%.odporucam o 1-5 rokov. pred podavanim dekantovat.

Rulanske Modre rose, vyber z hrozna,2009

vinarstvo: Chateau Topolcianky

oblast: Juznoslovenska vinohradnicka oblast

alkohol:12%

datum zberu: 21/09/2009

cukornatost: 23 NM

celkove kyseliny: 6,3 g/l
zbytkovy cukor: 18,8 g/l

vzhlad:

syta pink s lososovymi nuansami. okraj prechadza spojito do vodoveho zafarbenia. viskozita stredneho charakteru, co sa prejavuje striedavym stekanim po stenach skla. vino je dostatocne cire.

vona:

stredne intenzivna, avsak prijemne atraktivna. vabna zmes jahod a ciernych ribeli v smotane. jemne nasladly efekt.

chut:

priamy aromaticky vyraz je sladky, co je dane obsahom zvyskoveho cukru. ide a vysostne ovocny vyraz v podobe jahod. vino sa javi skor elegantnym dojmom. celkove kyselinky su prijemne, slusne vyvazuju cukor. dochut je sice kratkeho trvania ale za to velmi pozitvny.

celkovy dojem:

12% alkoholu, mlady Pinot Noir v prevedeni ROSE so zvyskovym cukrom, 84 bodov,QPR 96 %

Veltlinske zelene, neskory zber,2006

vinarstvo: Vino Modra

oblast: Malokarpatska vinohradnicka oblast

alkohol: 12%

vzhlad:

slamovo nazltle zafarbenie, co naznacuje flasovu zrelost. viskozita bohata.lesk z povrchu tiez. cirost pozstacujuca.

vona:

stredne intenzivna, floralno/herbalna aromatika. skor elegantna. ton sucheho harmanceka a bielej bazy. stipka bieleho korenia.kvapka medu na koniec.

chut:

prvy kontakt je skor plnsieho charakteru. opat herbalno/ovocna aromatika. vyraz v dalsej faze je jednoduchy,petrolej na zaciatku, stipka korenia. kyselinky pikantne, este stale hrave.dochut kratkeho trvania, jednoduchsieho prejavu.

celkovy dojem:

12% , vino za svojim horizintom.78 bodov,QPR 62%

Fray German, 2006, DDO

Verdejo, Rueda, Spanielsko, biele
alkohol: 13%
vzhlad:
nazltla farba so zelenkavym odtienom.viskozita bohata, lesk z povrchu dostatocny.

vona:

intenzivna, vtierava mineralita, podotykam velmi vitany atribut.nasleduje citrus v prelive s anansom. okrem sviezosti je tu aj isty prejav elegancie, ako vysledok flasovej zrelosti.

chut:

elegantna.mineralna,vlacna a ovocna. styl vina tkvie v celkovej rovnovahe ovocnosti,sviezosti, kyselin a alkoholu. ovocie v podobe kandizovaneho grepu a ananasu.kyseliny su elegantne,jemne pikantne. alkohol vymedzuje styl a vaznost.

celkovy dojem:
13% alkoholu.spanielsky elegan v mineralnych satoch.moj favorit, 90 bodov, QPR 80%

Rulandske Modre,2008,neskory zber

vinarstvo: Moravske vinarske zavody "Bzenec"

oblast: Morava, Slovacka podoblast

alkohol: 13,5%

vzhlad:

bledo rubinova farba, odrodovo suvisiaca.okraj je fialovo/nahnedly.viskozita bohata ako aj lesk.

vona:

intenzivny, herbalno/ovocny v dominancii tymianu.vyraz je sviezi z listku maty. nota koze a drobneho ovocia v podobe jahod a hlohu.

chut:

natrpkla chut nedozretych zahradnych jahod.stredne telo v stihlej linii taninov, jemne adstringentnych. ista korenistost v zavere. alkohol mierne pali. zaver nahorkly,neharmonicky.

celkovy dojem:

13,5% alkoholu. Pinot Noir s jemnym telom a urcite krajsim nosom. 85 bodov, QPR 74%

Cabernet Sauvignon, 2005,barrique

typ: akostne odrodove

vinarstvo: JM Dolany

oblast: Malokarpatska vinohradnicka oblast

vzhlad:

tmava, rubinova s difuzne prerusovanym,uzkym granatovym meniskom. vino je stekave, bohato viskozne.lesk dostatocny. pokial ide o cirost, ta je diskutabilna.

vona:

ihned po otvoreni flase, intenzivne drevo, alebo drevity vyraz. po niekolko hodinovom volnom stati v dekantacnej nadobe, drevistost mierne ustupuje a prichadzaju ovocne noty moruse tmavej a ineho ovocia skor v alkohole, mozno dym.

chut:

stredne intenzivna, natrpkla a jednoducha. priamy aromaticky vyraz je nekomplikovany, zlozeny z cervenej ribezle a stipky korenia. tanin je stihly, natrpkly, neharmonicky. celkove kyseliny su zvysene, mimo rovnovahu. dochut kratkeho trvania.

celkovy dojem:

12.5% alkoholu, neharmonicke vino. 75 bodov, QPR 60%.

ak uz dojde ku kupe, prosim dekantovat. vino totiz obsahuje depot