IL GRIGIO da San Felice, chianti classico riserva, 2004, DOCG

Toskansko, vinarstvo SAN FELICE

100% odroda Sangiovese

vzhlad:

ohnivo rubinove, stredne sytej intenzity so spojitym prechodom do purpurovo-fialoveho menisku. lesk z povrchu je dostatocny, viskozita bohata.

vona:

ihned z 1.kontaktu je jasne, ze ide o sangiovese.

plna a intenzivna, herbalno-animalna aromatika. hrst tymianu a fialky sa nesie celym vnemom, listok maty ju doprevadza. z ovocia len v stope drobne lesne plody.

chut:

ohnive chianti, lahodne zaroven. drobne lesne ovocie sprevadza chut. nasladle taniny su stihleho charakteru, jemne adstringentne. celkova acidita spolu s alkoholom je v akceptovatelnej hladine. dochut stredne dlheho trvania, pripominajuca nuansu barriku, ktory je vynikajuco zapracovany v chuti.

celkovy dojem:

13% alkoholu, chianti classico, ktore urcite zaujme. pred podavanim prosim dekantovat, 89 bodov.

Rulandske Biele,2008, neskory zber

Vinarstvo a vinohradnictvo SKOVAJSA

vzhlad:

iskriva,zlatista zlta bez akehokolvek odlesku ineho zafarbenia. zvyseny lesk len nadobuda na atraktivite spolu s dostatocnou viskozitou.

vona:

viacvrstvova aromatika stredne silnej intenzity. uvodny kontakt je sviezi, delikatne ovocny. cerstva kora citrusu, najme bieleho grepu a suseny banan. mineralita a buket lieskovych orieskov su na mieste.

chut:

priamy aromaticky vyraz v prvom styku je vlacny, jemne kyselkavo-nasladly. vino posobi uz teraz dostatocne elegantnym, plnym dojmom. kedze ide o odrodu burgundskeho typu, odhadujem jeho flasovu zrelost na 2 roky.

v chuti prevladaju ovocne charakteristiky kandizovaneho ovocia v podobe grepu a ananasu, ktoru pozitivne vyvazuje kyselinka. Zvyskovy cukor v obsahu nieco okolo 1 gramu decentne zaobluje celkovy dojem. perzistencia v trvani niekolkych minut.

celkovy dojem:

12,5% alkoholu. pre mna jeden z tych dobre zvladnutych burgundov, 91 bodov, QPR 75%

Cabernet Sauvignon, 2006, Varga

100% Cab.Sav.

vinarstvo Varga, oblast Badacsonyi,Madarsko

vzhlad:

zafarbenie skor pripomina starsi rocnik ako 2006. rubin a karamel so spojitym prechodom do tehlovo-oranzoveho menisku. velmi viskozne medium s uspokojivym leskom. cirost je otazna.

vona:

stredna az minoritna. ihned po privonani animalno-minerlane tony. ovocie v tomto pripade sa javi komplexnejsim dojmom. ovocna marmelada zlozena so sliviek a malin. na zaver listok suseneho caju.

chut:

elegancia a stihlost su hlavnymi znakmi chutoveho vnemu. telo vina je stihle, tvorene notou slivky. taniny su hebke, takmer ich nebadat.barrik je majstrovsky integrovany. celkovy alkohol tvori dokonalu sucast vina. zaver v dominancii barikovych arom dlheho trvania.

celkovy dojem:

12% alkoholu, pekne spracovane vino, ktore vsak postrada charakter odrody. 87 bodov.

Chateau La Croix Du Duc, 2008

cuvee:

80% Merlot

20% Cabernet Franc a Cabernet Sauvignon

vzhlad:

ohniva, dotienom svetlejsia rubinova. uzky lem, hnedo-fialoveho zafarbenia. viskozne vino s vysokym leskom. velmi slusny esteticky prejav.

vona:

pozitivny, strednej intenzity, prevazne zlozeny na ovoci, grafitu a minimalne dymovitosti. v ovoci jasne prevladaju lesne ostruziny, jahody a zihlava.

chut:

priamy aromaticky prejav je sviezi, jemny, stredneho tela s vyraznejsim taninom. merlot vine dodava vlacnost, cab. franc a cab. sav. vyraz a texturu. franc je mimochodom ihned rozoznatelny. ovocno-korenista aromatika bez vyraznejsej dochuti.

celkovy dojem:

13% alkoholu, mlade a svieze vino.83 bodov

Vinciguerra I, DOC, 2003

Collalto, Colli di Conegliano

Cuvee: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc,Marzemino

vzhlad:

bezchybna, syto rubinova, takmer bez badatelneho menisku. ten v minimalnej miere vykazuje granatove nuansy. ide o bezchybne filtrovanu zalezitost. nadherne viskozne vino. podobnu chvalu mozno pridelit aj lesku, ktory je vysokej hodnoty.

vona:

intezivna, selektivna a bohata. griotka a jej aroma sa nesie celym vnemom. aniz, zelena paprika, biele korenie a list bieleho tabaku. vona je makka, lahko prenika.

chut:

plna, intenzivna. aromaticky vyraz vina je delikatne teply, makky a nasladly. pekne zaoblene a jemne taniny tvoria pevnu kostru. ovocie je v tomto pripade minoritne postavene, susene ovocie v podobe sliviek. dominancia korenitosti a zelenej papriky. stopa bariku je integrovana v chuti slusne. acidita a alkohol su koncepcne a harmonizujuce. dochut je stredne dlheho trvania pripominajuca kvasinky v stope.

celkovy dojem:

13,5% alkoholu, prijemne cuvee k grilovanej uprave hovadzieho, QPR 80%, 89 bodov.

Syrah,IGT,2008

Settesoli, Sicilia

vzhlad:

tmavy, vyrazny odtien rubinovej s fialkastymi nuansami. uzky, difuzne narusovany lem, ktory dava vediet, ze ide o mlade vino. mimochodom je fialkasto-purpuroveho sfarbenia. viskozita, prezentovana slzami je bohata. lesk je priemernej hodnoty.

vona:

strednej intenzity, avsak privetiva, vyrazne korenista, pripominajuca cierne korenie, ciastocne herbalna, potom fialka. tmave ovocie v podobe susenej slivky a mentholu na konci.

chut:

plna,tepla a sladka chut vas ihned ochromi. nasleduje komplexna pleada korenia, hlavne cierneho, striedavo sa prelinajuca so zemitostou a minoritne susenymi slivkami. taniny su velmi jemne a jemne adsringentne. zaver kratkeho trvania, jednoduchy,nekomplikovany.

celkovy dojem:
13,5% alkoholu, moje prve sicilske, jednoduchsie hlavne v chuti, ale urcite potesi. QPR 90%, 87 bodov.

Villányi Kékfrankos,DHC,2008

Madarske vinarstvo BOCK, oblast Villanyi

vzhlad:

cucoriedka v naleve, to je farebna charakteristika tejto frankovky modrej, co nie je uplne typicky prejav. vino disponuje fialkastym lemom. po zatoceni sklom zanechava nepatrny fialkasty zavoj. vysoka viskozita a patricny lesk.

vona:

ostra nota tmavej moruse a malin prelinajuca istou animalnostou. ide o ovocno-herbalnu aromatiku. ista sviezost je prezentovana cedrom a tymianom v druhej casti.

chut:

priamy aromaticky vyraz je stredne intenzivny. ovocna nota moruse a opat malin s prijemnou, zaoblenou strukturou taninov. prekvapuje hlavne kvoli svojmu mlademu veku. celkova acidita posobi kladnym dojmom. jedinou vynimkou je alkohol, ktory posobi mierne palivym dojmom.

celkovy dojem:

13,5 % alkoholu. ide o plnu, ovocnu frankovku, 88 bodov.