Cabernet Sauvignon, vyber z hrozna,2007

vinarstvo: PD Chonkovce

oblast: Sobranecky vinohradnicky rajon

alkohol: 13%

vzhlad:

granatova, svetlejsieho odtiena, ktory prechdza do nespojiteho tehloveho okraja. viskozita je bohatsieho charakteru.lesk z povrchu je priemerny, cirost otazna.

vona:

intenzivny prejav zihlavy, potom pekna drobna malina. stipka cierneho korenia a vanilka. kvet suchej ruze mozno.

chut:

priamy aromaticky vyraz je stredne intenzivny, zlozeny zo zmesy drobneho lesneho ovocia a stopy korenia. prvy kontakt je nasladly. taninova struktura je jemna, dostatocne zaoblena. vino ma stredne telo. kyseliny su harmonicke. dochut pozitivna, stredne dlheho trvania.

celkovy dojem:

13% alkoholu. Cab. Sav. z vychodneho slovenska.u mna v pohode. 86 bodov, QPR 88%

Sami Mame Malo, 2008

odroda: Dornfelder

vinarstvo:Vino Masaryk

alkohol: 13%

vzhlad:

tmava,syta rubinova, atrament s uzkym prechodom do purpurovo/fialovej.vino po zatoceni zanechava vyrazny fialovy film.viskozita je bohata, lesk z povrchu je vysokych hodnot. vino je bezchybne filtrovane.

vona:

subtilneho charakteru, tazsi, makky, rustikalny vyraz, co osobne vitam. delikatny prejav tmaveho drobneho ovocia v podobe cernic, malin, koze a fialiek. jemny alkoholicky vyraz na konci. nic vyrusujuce.

chut:

stredne intenzivna, stedra a bohata chut cernic a ribezloveho dzemu. trieslo je uslachtile, pekne zaoblene. kyseliny pekne doplnaju celkovy charakter. ide o plne vino s vyrovnanymi atributami chute. dochut je stredne dlheho, pozitivneho trvania.

celkovy dojem:

13% alkoholu, zatial moj najlepsi dornfelder 90 bodov, QPR 90%.odporucam o 1-5 rokov. pred podavanim dekantovat.

Rulanske Modre rose, vyber z hrozna,2009

vinarstvo: Chateau Topolcianky

oblast: Juznoslovenska vinohradnicka oblast

alkohol:12%

datum zberu: 21/09/2009

cukornatost: 23 NM

celkove kyseliny: 6,3 g/l
zbytkovy cukor: 18,8 g/l

vzhlad:

syta pink s lososovymi nuansami. okraj prechadza spojito do vodoveho zafarbenia. viskozita stredneho charakteru, co sa prejavuje striedavym stekanim po stenach skla. vino je dostatocne cire.

vona:

stredne intenzivna, avsak prijemne atraktivna. vabna zmes jahod a ciernych ribeli v smotane. jemne nasladly efekt.

chut:

priamy aromaticky vyraz je sladky, co je dane obsahom zvyskoveho cukru. ide a vysostne ovocny vyraz v podobe jahod. vino sa javi skor elegantnym dojmom. celkove kyselinky su prijemne, slusne vyvazuju cukor. dochut je sice kratkeho trvania ale za to velmi pozitvny.

celkovy dojem:

12% alkoholu, mlady Pinot Noir v prevedeni ROSE so zvyskovym cukrom, 84 bodov,QPR 96 %

Veltlinske zelene, neskory zber,2006

vinarstvo: Vino Modra

oblast: Malokarpatska vinohradnicka oblast

alkohol: 12%

vzhlad:

slamovo nazltle zafarbenie, co naznacuje flasovu zrelost. viskozita bohata.lesk z povrchu tiez. cirost pozstacujuca.

vona:

stredne intenzivna, floralno/herbalna aromatika. skor elegantna. ton sucheho harmanceka a bielej bazy. stipka bieleho korenia.kvapka medu na koniec.

chut:

prvy kontakt je skor plnsieho charakteru. opat herbalno/ovocna aromatika. vyraz v dalsej faze je jednoduchy,petrolej na zaciatku, stipka korenia. kyselinky pikantne, este stale hrave.dochut kratkeho trvania, jednoduchsieho prejavu.

celkovy dojem:

12% , vino za svojim horizintom.78 bodov,QPR 62%

Fray German, 2006, DDO

Verdejo, Rueda, Spanielsko, biele
alkohol: 13%
vzhlad:
nazltla farba so zelenkavym odtienom.viskozita bohata, lesk z povrchu dostatocny.

vona:

intenzivna, vtierava mineralita, podotykam velmi vitany atribut.nasleduje citrus v prelive s anansom. okrem sviezosti je tu aj isty prejav elegancie, ako vysledok flasovej zrelosti.

chut:

elegantna.mineralna,vlacna a ovocna. styl vina tkvie v celkovej rovnovahe ovocnosti,sviezosti, kyselin a alkoholu. ovocie v podobe kandizovaneho grepu a ananasu.kyseliny su elegantne,jemne pikantne. alkohol vymedzuje styl a vaznost.

celkovy dojem:
13% alkoholu.spanielsky elegan v mineralnych satoch.moj favorit, 90 bodov, QPR 80%

Rulandske Modre,2008,neskory zber

vinarstvo: Moravske vinarske zavody "Bzenec"

oblast: Morava, Slovacka podoblast

alkohol: 13,5%

vzhlad:

bledo rubinova farba, odrodovo suvisiaca.okraj je fialovo/nahnedly.viskozita bohata ako aj lesk.

vona:

intenzivny, herbalno/ovocny v dominancii tymianu.vyraz je sviezi z listku maty. nota koze a drobneho ovocia v podobe jahod a hlohu.

chut:

natrpkla chut nedozretych zahradnych jahod.stredne telo v stihlej linii taninov, jemne adstringentnych. ista korenistost v zavere. alkohol mierne pali. zaver nahorkly,neharmonicky.

celkovy dojem:

13,5% alkoholu. Pinot Noir s jemnym telom a urcite krajsim nosom. 85 bodov, QPR 74%

Cabernet Sauvignon, 2005,barrique

typ: akostne odrodove

vinarstvo: JM Dolany

oblast: Malokarpatska vinohradnicka oblast

vzhlad:

tmava, rubinova s difuzne prerusovanym,uzkym granatovym meniskom. vino je stekave, bohato viskozne.lesk dostatocny. pokial ide o cirost, ta je diskutabilna.

vona:

ihned po otvoreni flase, intenzivne drevo, alebo drevity vyraz. po niekolko hodinovom volnom stati v dekantacnej nadobe, drevistost mierne ustupuje a prichadzaju ovocne noty moruse tmavej a ineho ovocia skor v alkohole, mozno dym.

chut:

stredne intenzivna, natrpkla a jednoducha. priamy aromaticky vyraz je nekomplikovany, zlozeny z cervenej ribezle a stipky korenia. tanin je stihly, natrpkly, neharmonicky. celkove kyseliny su zvysene, mimo rovnovahu. dochut kratkeho trvania.

celkovy dojem:

12.5% alkoholu, neharmonicke vino. 75 bodov, QPR 60%.

ak uz dojde ku kupe, prosim dekantovat. vino totiz obsahuje depot