Cabernet Sauvignon, 2006, Varga

100% Cab.Sav.

vinarstvo Varga, oblast Badacsonyi,Madarsko

vzhlad:

zafarbenie skor pripomina starsi rocnik ako 2006. rubin a karamel so spojitym prechodom do tehlovo-oranzoveho menisku. velmi viskozne medium s uspokojivym leskom. cirost je otazna.

vona:

stredna az minoritna. ihned po privonani animalno-minerlane tony. ovocie v tomto pripade sa javi komplexnejsim dojmom. ovocna marmelada zlozena so sliviek a malin. na zaver listok suseneho caju.

chut:

elegancia a stihlost su hlavnymi znakmi chutoveho vnemu. telo vina je stihle, tvorene notou slivky. taniny su hebke, takmer ich nebadat.barrik je majstrovsky integrovany. celkovy alkohol tvori dokonalu sucast vina. zaver v dominancii barikovych arom dlheho trvania.

celkovy dojem:

12% alkoholu, pekne spracovane vino, ktore vsak postrada charakter odrody. 87 bodov.

Chateau La Croix Du Duc, 2008

cuvee:

80% Merlot

20% Cabernet Franc a Cabernet Sauvignon

vzhlad:

ohniva, dotienom svetlejsia rubinova. uzky lem, hnedo-fialoveho zafarbenia. viskozne vino s vysokym leskom. velmi slusny esteticky prejav.

vona:

pozitivny, strednej intenzity, prevazne zlozeny na ovoci, grafitu a minimalne dymovitosti. v ovoci jasne prevladaju lesne ostruziny, jahody a zihlava.

chut:

priamy aromaticky prejav je sviezi, jemny, stredneho tela s vyraznejsim taninom. merlot vine dodava vlacnost, cab. franc a cab. sav. vyraz a texturu. franc je mimochodom ihned rozoznatelny. ovocno-korenista aromatika bez vyraznejsej dochuti.

celkovy dojem:

13% alkoholu, mlade a svieze vino.83 bodov

Vinciguerra I, DOC, 2003

Collalto, Colli di Conegliano

Cuvee: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc,Marzemino

vzhlad:

bezchybna, syto rubinova, takmer bez badatelneho menisku. ten v minimalnej miere vykazuje granatove nuansy. ide o bezchybne filtrovanu zalezitost. nadherne viskozne vino. podobnu chvalu mozno pridelit aj lesku, ktory je vysokej hodnoty.

vona:

intezivna, selektivna a bohata. griotka a jej aroma sa nesie celym vnemom. aniz, zelena paprika, biele korenie a list bieleho tabaku. vona je makka, lahko prenika.

chut:

plna, intenzivna. aromaticky vyraz vina je delikatne teply, makky a nasladly. pekne zaoblene a jemne taniny tvoria pevnu kostru. ovocie je v tomto pripade minoritne postavene, susene ovocie v podobe sliviek. dominancia korenitosti a zelenej papriky. stopa bariku je integrovana v chuti slusne. acidita a alkohol su koncepcne a harmonizujuce. dochut je stredne dlheho trvania pripominajuca kvasinky v stope.

celkovy dojem:

13,5% alkoholu, prijemne cuvee k grilovanej uprave hovadzieho, QPR 80%, 89 bodov.

Syrah,IGT,2008

Settesoli, Sicilia

vzhlad:

tmavy, vyrazny odtien rubinovej s fialkastymi nuansami. uzky, difuzne narusovany lem, ktory dava vediet, ze ide o mlade vino. mimochodom je fialkasto-purpuroveho sfarbenia. viskozita, prezentovana slzami je bohata. lesk je priemernej hodnoty.

vona:

strednej intenzity, avsak privetiva, vyrazne korenista, pripominajuca cierne korenie, ciastocne herbalna, potom fialka. tmave ovocie v podobe susenej slivky a mentholu na konci.

chut:

plna,tepla a sladka chut vas ihned ochromi. nasleduje komplexna pleada korenia, hlavne cierneho, striedavo sa prelinajuca so zemitostou a minoritne susenymi slivkami. taniny su velmi jemne a jemne adsringentne. zaver kratkeho trvania, jednoduchy,nekomplikovany.

celkovy dojem:
13,5% alkoholu, moje prve sicilske, jednoduchsie hlavne v chuti, ale urcite potesi. QPR 90%, 87 bodov.

Villányi Kékfrankos,DHC,2008

Madarske vinarstvo BOCK, oblast Villanyi

vzhlad:

cucoriedka v naleve, to je farebna charakteristika tejto frankovky modrej, co nie je uplne typicky prejav. vino disponuje fialkastym lemom. po zatoceni sklom zanechava nepatrny fialkasty zavoj. vysoka viskozita a patricny lesk.

vona:

ostra nota tmavej moruse a malin prelinajuca istou animalnostou. ide o ovocno-herbalnu aromatiku. ista sviezost je prezentovana cedrom a tymianom v druhej casti.

chut:

priamy aromaticky vyraz je stredne intenzivny. ovocna nota moruse a opat malin s prijemnou, zaoblenou strukturou taninov. prekvapuje hlavne kvoli svojmu mlademu veku. celkova acidita posobi kladnym dojmom. jedinou vynimkou je alkohol, ktory posobi mierne palivym dojmom.

celkovy dojem:

13,5 % alkoholu. ide o plnu, ovocnu frankovku, 88 bodov.

Rizling Rynsky,2008,Terra Parna

akostne odrodove vino

vzhlad:

jemne nazltla so zelenkavym odtienom. vino nadobuda stredny lesk s dostatocnou viskozitou.

vona:

uzavreta/subtilna, ktora ostava aj podlhsom prevzdusneni. ide o ovocno-floralnu aromatiku. svieza nota cerstvych citrusov a nuansa ananasu. z kvetov je pritomny kvet lipy.

chut:

stredne intenzivna a kyselkava. prvy kontakt je sposobeny celkovou aciditou a zvyskami fermentacie. tento charakter sa nesie celym chutovym vnemom.

celkovy dojem:

12,1% alkoholu, vino, ktore u mna postrada charakter rizlingu rynskeho, 78 bodov.

Cabernet Riserva 2005,DOC

Collalto Torrai, Vini del Piave

vzhlad:

vino tmavo rubinovej farby s fialkasto-hnedkastym meniskusom, zanechavajuc vyrazny zavoj po zatoceni sklom.vysoka viskozita spolu s uspokojujucim leskom su podpisane pri danom mediu.

vona:

kedze ide o CUVEE cab. sav.,cab. franc,carmenere nasvedcuje tomu aj cuchova charakteristika. ide o teple, privetive a intenzivne medium. kostky visni, sladkeho drievka, vanilky, listka maty a zrnka ciernej kavy sprevadzaju vnem po celej jeho dlzke.ide o komplexny a takmer vyrovnany dojem.

chut:

intenzivna,obla a komplexna chut, pripominajuca kostkove ovocie, podporene ciernym korenim. prvy kontakt je prekvapujuco sviezi, postupne prechadza do tepleho vabneho vnemu. taniny su jemne, pekne zaoblene. vino zrelo 24 mesiacov v barriku, nie novom a 18 mesiacov vo flasi. mimochodom barrik v tomto pripade na moj vkus trosku precnieva spolu s celkovym alkoholom, ktory mierne pali.

celkovy dojem:

13,5% alkoholu, bohate,komplexne vino. pred podavanim odporucam dekantovat, 89 bodov.