Rizling Rynsky,2008,Terra Parna

akostne odrodove vino

vzhlad:

jemne nazltla so zelenkavym odtienom. vino nadobuda stredny lesk s dostatocnou viskozitou.

vona:

uzavreta/subtilna, ktora ostava aj podlhsom prevzdusneni. ide o ovocno-floralnu aromatiku. svieza nota cerstvych citrusov a nuansa ananasu. z kvetov je pritomny kvet lipy.

chut:

stredne intenzivna a kyselkava. prvy kontakt je sposobeny celkovou aciditou a zvyskami fermentacie. tento charakter sa nesie celym chutovym vnemom.

celkovy dojem:

12,1% alkoholu, vino, ktore u mna postrada charakter rizlingu rynskeho, 78 bodov.

Cabernet Riserva 2005,DOC

Collalto Torrai, Vini del Piave

vzhlad:

vino tmavo rubinovej farby s fialkasto-hnedkastym meniskusom, zanechavajuc vyrazny zavoj po zatoceni sklom.vysoka viskozita spolu s uspokojujucim leskom su podpisane pri danom mediu.

vona:

kedze ide o CUVEE cab. sav.,cab. franc,carmenere nasvedcuje tomu aj cuchova charakteristika. ide o teple, privetive a intenzivne medium. kostky visni, sladkeho drievka, vanilky, listka maty a zrnka ciernej kavy sprevadzaju vnem po celej jeho dlzke.ide o komplexny a takmer vyrovnany dojem.

chut:

intenzivna,obla a komplexna chut, pripominajuca kostkove ovocie, podporene ciernym korenim. prvy kontakt je prekvapujuco sviezi, postupne prechadza do tepleho vabneho vnemu. taniny su jemne, pekne zaoblene. vino zrelo 24 mesiacov v barriku, nie novom a 18 mesiacov vo flasi. mimochodom barrik v tomto pripade na moj vkus trosku precnieva spolu s celkovym alkoholom, ktory mierne pali.

celkovy dojem:

13,5% alkoholu, bohate,komplexne vino. pred podavanim odporucam dekantovat, 89 bodov.

Cabernet Sauvignon, 2008, Teleki,Madarsko

vzhlad:
vzhlad vina jemne naznacuje, ze ide o vino starsieho rocnika, jeho farebny prejav je syty, tmavo rubinovy s fialkasto-rubinovym meniskom. disponuje s vysokou viskozitou a vysokym leskom tiez.pri zatoceni sklom, nachadzam prelinanie sa syto rubinovej s fialkastymi odleskami.
vona:
intenzivna, ovocno-korenista. vona zelenej papariky prichadza hned v prvom kontakte, po nej ovocie v podobe susenej slivky a moruse, stipka cierneho korenia v zavere. barrik reprezentuje minoritne karamel.
chut:
prvy kontakt je vlacny, nasladly. dostatok cierneho ovocia v podobe moruse a slivky v alkohole.tanin je vzhladom na mlady vek vina este malo zaobleny, ale na druhje strane, kostru vina tvori viac ako slusne. adstringencia priemerne vyrazna, pocas aj v dochuti. barrik je dobre integrovany.vino je siroke, avsak jasnejsia definicia jednotlivych zloziek mi chyba.
celkovy dojem:
13,5% alkoholu, moj prvy cabernet z madarska.potencialne vino najlepsie konzumovat o 2/4 roky.89 bodov.

Vin de Pays de L´Aude,Francuzsko

vzhlad:
tmava rubinova s nevyraznym purpurovym meniskom.lesk vina je priemerny a viskozita tiez.
vona:
stredne intenzivna, pripominajuca hlavne tmave ovocie, suchy kvet ruze a fialky.listok maty na konci.
chut:
intenzivna chut ciernej moruse. chutovy vnem je jednoduchy, nekomplikovany, jednotlive zlozky len zdanlivo vytvaraju pocit rovnovahy. taniny posobia jemne nasladlo, zaoblene, nepatrne adstringentne. v zavere susene ovocie,najma slivka.dochut stredne dlheho trvania, pripominajuca duzinu visne.
celkovy dojem:
12,5% alkoholu,nekomplikovane pitie ku kazdodennemu stolovaniu. rocnik neznamy, 84 bodov.

Rose, Manzoni Moscato 13.0.25, 2008

Collalto Spumante Extra Dry
vzhlad:
lososova syta s ruzovkastym prebleskom.lesk tohto vina je vysoky s priemernou viskozitou. bublinky su maleho priemeru, koncentrovane a pravidelne.
vona:
stihla a podmaniva nota cerstvych zahradnych jahod a nepatrnych ale za to pekne zladenych fermentacnych zvyskov.
chut:
stredne plna a zaroven osviezujuca, vysostne ovocna aromatika v podobe drobnych lesnych jahod v smotanovom kreme, pekne vydrazdena sytenim vina. neodolatelna rovnovaha zvyskoveho cukru a celkovych kyselin. dochut je kratkeho trvania ale za to podmaniva.
celkovy dojem:
11,5% alkoholu, moje prve sumive vino z vychyrenej oblasti "Prosseco", vydarene vino, 90 bodov.

Rizling Vlassky, 2008, Peter Vavrinsky

vzhlad:
jemne nazltle sfarbenie, co vysvetluje mlady vek tohto vina. je absolutne tiche bez zvyskov kvasnych procesov. vyznacuje sa slusnym leskom a bohatou viskozitou.
vona:
stredne intenzivna, co zodpoveda sposobu vinifikacie. tradicne, pozvolne prekvasanie mustu, bez zakvasania pomocou kvasiniek a pouzitia nerezovych nadob. vo voni vyrazne korenista aromatika podporena vonou zelenych sliviek, susenej marhule a zeleninovych tonov.
chut:
ciastocne vlacna so sviezimi kyselinkami. chut je len ciastocne harmonicka, korenistka, opat nedozrete slivky s netypickou horkostou na konci.
celkovy dojem:
12,5 alkoholu, 78 bodov.

Big George, cuvee barrique, 2006, Vinkova

Cuvee: Rulandske Modre, Neronet, Svatovavrinecke
vzhlad:
tmavo cervene zafarbenie s purpurovym, tenkym lemom. vino je vyskozne, lesk z povrchu taktiez.
vona:
intenzivna aromatika cernic a ciernych ribezli zasadena do vyrazneho "vykukujuceho" barriku a to v podobe paleneho dreva. v istom rozsahu je reprezentovana aj animalita.
chut:
intenzivna chut cierneho, drobneho ovocia, najma cernic vo vyrazne barrikovych tonoch. taninova struktura je ciastocne zaoblena. celkova acidita je vyrazna, ale posobi spolu s ostatnymi zlozkami vyrovnane. alkohol posobi ciastocne palivym dojmom. dochut je dlheho trvania.
celkovy dojem:
12,5% alkoholu, toto vino je FRUIT BOMB v barriku, elegancia dana Runaldskzm Modrym, Neronet dodava farebnost, Svatovavrinecke zase aciditu a taninovu strukturu, 89  bodov.