Chardonay, neskory zber,2008, Chateau Palugyay

vinarstvo: Vino Villa Raca, Slovensko

oblast: vinohradnicka obec Bratislava-Raca

odroda: 100% chardonay

cukor: 1,5 g/L

kyseliny: 6,9 g/L

alkohol: 12%

vzhlad:

reduktivna slabo zlta s nepatrnym zelenkavym odtienom. vino je dostacne cire a viskozne.

vona:

stredne intenzivna, ciastocne alkoholicka, zlozena so zmesy fermentacnych zbytkov a lieskovych orieskov.

ovocne aromy su prezentovane skor citrusovym ovocim, v podobe limetky. velmi jemna mineralita v konci.

chut:

svieza a kyselkava. stredne intenzivna a vyrovnana. vino disponuje dostatocnym ovocnym potencialom. kyseliny vyrazne pozitivne ovplyvnuju celkovy charakter. jemna, skoro nepostrehnutelna horcinka na konci.

celkovy dojem:

balans urcite v chuti, postradam charakter vo voni, 82 bodov, QPR 50%, vinum Laugaricio 09, 9€

Muskat Ottonel, 2007, akostne odrodove

vinarstvo: Vinarstvo Blaho, Zelenec

odroda: 100% Muskat Ottonel

oblast: Juznoslovenska vinhoradnicka oblast

alkohol: 11%

vzhlad:

farba slabej intenzity, pripominajuca vyluh bieleho caju. vino je dostatocne cire, viskozita primerana. lesk z povrchu je nizkych hodnot. 

vona:

subtilna, tazko identifikovatelna. v naznakoch odrodova aromatika, priminajuca floralno/medove tony.napriek rocniku vino posobi stale sviezo aj v nose.

chut:

sviezost a korenie su v tomto pripade jedine pozitivum. vino posobi sice vyhladenym dojmom, ale to je tak vsetko. gram zbytkoveho cukru by bol viac ako vitany. koncentracia, celkovy extrakt su chybajucimy atributmi.

celkovy dojem:

vino ku kazdodennemu stolovaniu, nekomplikovane a svieze, 75 bodov, QPR ?

http://www.blaho.sk/vina_2007_muskat_ottonel.htm

Malbec,2006

vinarstvo: Viniterra

odroda: 100% Malbec

oblast: Mendoza, Argentina

alkohol:14%

vzhlad:

vino je odete v krasnych syto bordovych satach s purpurovym spojitym okrajom. vyrazna viskozita je pritomna. oznacuje sklo ihned po zatoceni. lesk z povrchu je bezchybny. z vizualneho hladiska tomuto Malbecu nie je co vytknut.

vona:

dalsi atribut, ktory je velmi pritazlivy. tepla, stredne intenzivna herbalno/ovocna aromatika s dotykom bariku v podobe vanilky a stopy kakaa. moruse v prijemnom alkoholovom zavoji.

chut:

odrodovo spravna.typicky Malbec s peknym ovocnym prejavom. uzsia stredna paleta. priamy aromaticky vyraz je pozitivny, nasladly. ovocie v podobe kasisu, moruse a sladkeho drievka. trieslo je dostatocne zaoblene tvoriace pevnu kostru tohto vina. kyseliny dodavaju sviezost ale nijako nevytrcaju. alkohol je dotvarajucim elementom, avsak jemne pali.Perzistencia stredne dlheho trvania.

celkovy dojem:

vino bolo skolene v FR a USA barikoch, uznavam s citom. 86 bodov, QPR 80%, wine spectator 88 bodov. 

Sauvignon blanc, reserva,2008

vinarstvo: Domaine Jean Bousqet

odroda: 100% Sauvignon Blanc

oblast: Tupungato valley, Mendoza Argentina

alkohol: 13%

vzhlad:

jemne nazltle zafarbenie s nepatrnym zelenkavo-zlatistym odtienom. vino je dokonalo cire, disponuje dostatocnou viskozitou.lesk vysoky.

vona:

intenzivna,prvy atak je vtieravy, zmysle fermentacnych zvyskov a siry, potom ovocny. ovocie v podobe citrusov,hlavne limetky, ciastocne egresu.

chut:

intenzivny,spociatku nasladly, sposobeny alkoholom. pokracuje prejav citrusovych plodov, najma limetky. vino je svieze, celkove kyseliny harmonizuju so zvyskovym cukrom. pozitivna dochut je stredne dlheho trvania.

celkovy dojem:

13% alkoholu, ocakavania sa nenaplnili. aj ked sa sluboval pekny sauvignon bez bariku, tak ako je to bezne v novom svete, 80 bodov,QPR 60%

Datasheet k vinu podla vinarstva

Chardonay, neskory zber,2009

vinarstvo: Durdovansky, Vinosady

oblast: Malokarpatska vinohradnicka oblast

hon: Chrast

alkohol: 13%

vzhlad:

reduktivna, jemne nazltle zafarbenie so zelenkavym nadychom. ide o viskozne, glicerolove medium. body beriem na cirosti, jemne rozptylene castice vytvarajuce skoro nepatrny zavoj.

vona:

najatraktivnejsia cast degustacie. svieza, ovocna  a hrava, intenzivna. citrusovo/kvetinovy prejav so stipkou mineralnosti. zlty melon, ananas v dodatku.

chut:

chutovy prejav sa nesie opat v citrusovej rezii, je cisty, dobrej intenzity. zlty melon a ananas podciarknuty sviezou kyselinkou. perzistencia stredne dlheho trvania. prekvapujuco vyrovnany vnem vzhladom na jeho vek.

celkovy dojem:

sympaticky rocnik so sympatickej odrody. 81 bodov, QPR 90%, cena: 4€/0,75l

http://www.durdovansky.sk/images/Sortiment/Sortiment.htm

Fabelhaft, DOC, 2007

vinarstvo: Niepoort Vinhos, Portugalsko

oblast: Douro

odroda: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca

alkohol: 13%

vzhlad: syto rubinove sfarbenie prechadzajuce do altramentu. fialovo sfarbeny okraj prezradza skor mladsi rocnik. vino disponuje vysokou hustotou, co sa prejavuje hustou stopou na stene skla. lesk z povrchu je vysokej hodnoty.

vona:

stredne intenzivna, komplexna. ovocie, s urcitostou tmave ale subtilneho charakteru. jasny sirsi prejav zemitosti, floralnosti, mokreho listia, istej animality a barikovych tonov, hlavne dymu alebo dehtu.

chut:

skor intenzivnejsieho charakteru, v uvode privetivy prejav, avsak nie "sexi", uzsi, potom sirsia paleta ovocia, prevazne tmaveho. textura nie je cista. taniny uz teraz uspokojujuco zaoblene, jemne adstringentne. kyselinky v dostatocnej miere vyvazuju sviezi charakter. Perzistencia skor kratsieho trvania, vo vydychu stopa sladkeho drievka.

celkovy dojem:

Cervene vino z coraz viac proklamovanej oblasti Portugalska. Iste nie je to moja salka. 87 bodov, QPR 80%

oblast,vinifikacia,skolenie atd.

Pfaffenheim, Muscat, AAC, reserve,2006

vinarstvo:Pfaffenheim

oblast: Alsace, Fr

alkohol: 12,5%

vzhlad:

slabsi odtien slamovo zlteho zafarbenia. meniskus prechadza do cirej, vodovej. vino straca body na cirosti. objavujem skoro nepatrny zakal. viskozita skor nizsich hodnot.lesk z povrchu uspokojujuci.

vona:

stredne intenzivna, floralno/ovocna aromatika. ista mineralita. v ovoci duzina grepu, limetky, susene listy lucnych kvetov, korenie a med. v nose vino posobi skor elegantne, znacne komplexne

chut:

priamy aromaticky vyraz v prvom kontakte je sviezo mladicky. opat floralne, koreniste chute. prave jej vyvoj je najposobivejsim atributom tohto Muskatu. Zaciatok, kvet ruze, telnatejsi prejav, stred pekny, mlady, med, korenie, koniec predstavenia prchavy ako gafor, pritom vsak kyselkava chut a charakter odrody ostavaju v dlhej dochuti.

celkovy dojem:

12,5% alkoholu, Muskat z Alsaska.Cakal som viac. 88 bodov, QPR 70%